Geleneksel tatlarımızın en nadide örneklerinden olan bin gramlık karışık cevizli baklava, bayramlar ve aile ziyaretleri kadar sevgiliye hediye olarak götürülebilecek şık bir alternatif oluşturur. İncecik açılan yufka katmanları, iç dolguda kullanılan yoğun yerli ceviz harcı ve tam kıvamındaki şerbetiyle usta işi bir üretim sürecinin ürünüdür. Bitlis genelinde geleneksel tatlı imalatı ve pasta siparişi alanında otorite kabul edilen tesislerde üretilen bu baklava, çıtırlığını uzun süre muhafaza eder. İster romantik bir akşam yemeği sonrasına ister kurumsal ikramlıklara eşlik edecek düzeyde yüksek bir kaliteye sahiptir.